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岡山講堂/料理好好玩:探究飲食科學、破解廚房祕技暨簽書會

  • 最後異動時間:2019-06-27
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活動名稱 岡山講堂/料理好好玩:探究飲食科學、破解廚房祕技暨簽書會
所在縣市 高雄市
活動場地
  • 高雄市政府文化局﹝岡山文化中心﹞ 地下室演講廳
場地地址 高雄市岡山區009鄰岡山南路42號
活動時間 2019/07/13 14:30 ~ 2019/07/13 17:00
詳細日期時間
活動型態 演講/講座/研討會
活動類別 綜合 - 不分小類 - 不分細類
活動展演者 (中華民國) 章致綱
聯絡電話 07-6262620*2515 07-6262620*2515
票價 不售票
參與單位
  • 主辦︰高雄市立圖書館總館
  • 承辦︰高雄市立圖書館岡山文化中心分館
簡介 一、演講內容概述:
用科學烹飪就似有地圖旅遊、較有目標與方向感, 較少走錯路。以(食品)材料學探討cooking 是非常有趣的cooking science !讓我們多分享好的理念, 一起朝向正面成長 !科學假不了, 假的真不了, 把菜煮好吃不必靠經驗, 關鍵在科學訣竅 !學好烹飪, 提生能力!
二、簽書會