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2019大溪豆干節-百年好藝

  • 最後異動時間:2019-07-09
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活動名稱 2019大溪豆干節-百年好藝
2019大溪豆干節
所在縣市 桃園市
活動場地
  • 桃園市大溪中正公園
    場地地址 桃園市大溪區
    大溪中正公園
    活動時間 2019/03/23 13:00 ~ 2019/03/23 17:00
    詳細日期時間
    活動型態 綜合
    活動類別 民俗與文化資產 - 地方采風與物產 - 不分細類
    活動展演者 (中華民國) 舞動太鼓
    聯絡電話 03-3322101#6202 03-3322101#6202
    票價 不售票
    參與單位
    • 主辦︰桃園市政府觀光旅遊局
    簡介 「大溪豆干節」原本僅是地方豆食產業業者自行舉辦的小規模祈福活動,從二○一五年起,因屬於地區性亮點產業活動,受到市府重視而接辦,今年邁入第五年並擴大舉辦,桃園「好厝邊」新竹市長林智堅、苗栗縣副縣長鄧桂菊、新竹縣府秘書長陳季媛受邀連袂參加,交流在地美食。首日登場的「百年好合」主題活動,最大亮點是加入各近百斤的豆干、貢丸、粄條、水晶餃,烹煮製成的「桃竹竹苗」相撲鍋,每種食材皆是當地逾百年老店流傳的好味道,經調理後香氣四溢、內容豐富,分送給三百多人一起享用。為期四天的大溪豆干節在大溪區中正公園舉辦,主題活動分別為「百年好食」、「百年好秀」、「百年好藝」,活動現場還有豆腐皮、豆腐乳、豆福袋、鑲豆腐、豆干三明治、豆干刈包等DIY,好吃又好玩。「百年好食」是業者開發結合豆干、豆漿及海藻糖製成風味特殊的牛軋糖;廿三日的「百年好秀」是豆干節的重頭戲,將由大溪豆干業者齊聚製作超大豆腐,提供民眾享用,「讓大家呷豆干、做大官」;「百年好藝」,邀請民眾一同坐在中正公園樹蔭下,體驗人文及茶道的藝術文化,名額有限須現場報名。