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閱讀生態與旅遊講座系列「從可可樹到巧克力」

  • 最後異動時間:2019-10-17
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活動名稱 閱讀生態與旅遊講座系列「從可可樹到巧克力」
所在縣市 高雄市
活動場地
  • 高雄市立圖書館六龜分館 閱覽室
場地地址 高雄市六龜區2鄰光復路70號
活動時間 2019/10/27 10:00 ~ 2019/10/27 12:00
詳細日期時間
活動型態 演講/講座/研討會
活動類別 民俗與文化資產 - 綜合 - 不分細類
活動展演者 (中華民國) 賴錫賢
聯絡電話 07-6892105 07-6892105
票價或費用 不售票
參與單位
  • 主辦︰高雄市立圖書館總館
  • 承辦︰高雄市立圖書館六龜分館
簡介 這幾年屏東地區的可可樹面積一直增加,由可可豆製作的巧克力也在世界比賽中嶄露頭角。巧克力作為世界性飲品,風行全球,其用途廣泛,加在各式甜點之中與飲料之中,不管大人小孩都是極歡迎;我們邀請十四年前在屏東內埔鄉種下全台最早一批可可樹,奠定台灣可可的基礎的農民賴錫賢搭配相關植物與廚藝書籍,來談談與巧克力相關的知識。多數人沒見過巧克力的原料可可豆,也不知道如何從可可豆製造出巧克力,透過活動提升讀者進館率與借閱率。