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流轉的飯桌-我們的味道與記憶

  • 最後異動時間:2019-10-16
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活動名稱 流轉的飯桌-我們的味道與記憶
所在縣市 臺南市
活動場地
  • 臺南市柳營區圖書館 1F 展示區
場地地址 臺南市柳營區柳營路二段59號
圖書館1樓
活動時間 2019/09/02 08:00 ~ 2019/12/31 17:30
詳細日期時間
活動型態 展覽
活動類別 民俗與文化資產 - 地方采風與物產 - 不分細類
活動展演者 (中華民國) 國立台灣歷史博物館
聯絡電話 06-6221245#123 06-6221245#123
票價 不售票
參與單位
  • 主辦︰國立臺灣歷史博物館
  • 承辦︰海馬迴光畫廊
  • 協辦︰臺南市柳營區圖書館
簡介 國立台灣歷史博物館主辦之107年高齡者生命故事採集暨行動創作計畫-「流轉的飯桌」系列特展,將過年食譜特輯製作成食物模型、食譜手冊並播放訪談短片,展覽假柳營區圖書館一樓展出,為期三個月。國立台灣歷史博物館的高齡者生命故事採集行動創作計畫,將臺南眷村過年食譜特輯收錄眷村及仁德區和愛社區發展協會的八寶飯、珍珠丸、紅燒旦角、椒麻雞、清燉獅子頭、紅燒魚等食譜,將社區傳統的味道與記憶分享給柳營民眾。