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「國史館專題演講」原鄉、原民、原味覺(同步線上直播)

  • 最後異動時間:2023-07-04
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活動名稱 「國史館專題演講」原鄉、原民、原味覺(同步線上直播)
線上活動網址 https://onlinecourses.drnh.gov.tw/
所在縣市 臺北市
活動場地
  • 國史館臺北館
    場地地址 臺北市中正區長沙街一段2號
    活動時間 2023/08/10 14:00 ~ 2023/08/10 16:00
    詳細日期時間
    • 2023/08/10 14:00 ~ 2023/08/10 16:00
    1330開放入場
    活動型態 演講/講座/研討會
    活動類別 文化資產 - 綜合 - 不分細類
    活動展演者 (中華民國) 張瑋琦
    聯絡電話 02-23161055 02-23161055
    聯絡信箱 extension@drnh.gov.tw
    票價或費用 不售票
    參與單位
    • 主辦︰國史館
    活動網址 https://www.drnh.gov.tw/p/412-1003-163.php?Lang=zh-tw
    簡介 台灣原住民的飲食,是一種順應自然、適時而取的飲食哲學。從垂直空間來看0~2000公尺分佈著不同族群,巨大的環境氣候條件落差,是形成不同族群味覺的基礎。本次演講從空間尺度切入,延伸到與環境條件相應的調理技巧,探討原鄉、原民與原味覺的關係。