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111年南投好客文化學院:客家美食料理研習班

  • 最後異動時間:2022-09-21
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活動名稱 111年南投好客文化學院:客家美食料理研習班
線上活動網址 --
所在縣市 南投縣
活動場地
  • 竹山鎮(南投縣)=
    場地地址 南投縣竹山鎮
    竹山鎮社區發展協會
    活動時間 2022/04/20 18:00 ~ 2022/06/22 21:00
    詳細日期時間 研習時間:111年4月20日起至6月22日止,每週三下午6時至9時止,共計10週,30小時。
    活動型態 以學習技能(藝)課程為主之研習
    活動類別 文化資產 - 其他 - 不分細類
    活動展演者 (中華民國) 呂金燕
    票價或費用 美食班個人練習所需材料須自費
    參與單位
    • 主辦︰南投縣政府文化局
    • 協辦︰南投縣竹山鎮客家協會
    • 指導︰客家委員會
    • 指導︰南投縣政府
    活動網址 https://www.nthcc.gov.tw/
    簡介 客家美食料理研習班,由2006年客家美食大賽(社團組)冠軍呂金燕老師授課,規劃10堂課程從客家飲食文化概述,客家打香油等教授客家菜私房技巧,利用在地特產融入客家傳統佳肴,教習十餘道客家特色料理。
    「民以食為天」,從飲食文化中,總是可以讓人體驗及認識一個族群的精神和文化的風情,文化局期許本課程提供民眾學習客家料理的機會,進而認識及喜愛客家文化,並藉以培訓客家美食烹飪人才及推廣美味客家美食文化。
    名額20人。
    報名網址 https://forms.gle/kENBonfpcsT3Ku1C7