111年南投縣傳統手工製茶傳習初階班~蘇文昭保存者傳習班
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111年南投縣傳統手工製茶傳習初階班~蘇文昭保存者傳習班
- 最後異動時間:2022-06-07
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活動名稱 | 111年南投縣傳統手工製茶傳習初階班~蘇文昭保存者傳習班 |
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線上活動網址 | -- |
所在縣市 | 南投縣 |
活動場地 |
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場地地址 | 南投縣鹿谷鄉 馨露茶莊(鹿谷鄉凍頂巷16-2號 ) |
活動時間 | 2022/06/16 07:00 ~ 2022/06/26 17:00 |
詳細日期時間 |
第一梯次:111年6月16日至19日,共計4天。 第二梯次:111年6月23日至26日,共計4天。 術科:傳統手工製茶技術與實務:日光萎凋、弄菁、靜置、炒菁、揉捻、初乾、團揉、再乾,32小時。 烘焙理論與實務,10小時。 合計42小時。 |
活動型態 | 以學習技能(藝)課程為主之研習 |
活動類別 | 文化資產 - 地方采風與物產 - 不分細類 |
活動展演者 |
(中華民國) 蘇文昭 (中華民國) 蘇邦怡 |
票價或費用 |
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參與單位 |
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活動網址 | https://www.nthcc.gov.tw/ |
簡介 |
南投縣政府於108年公告登錄「傳統手工製茶-鹿谷烏龍茶」為南投縣傳統知識與實踐類文化資產,登錄項目對應的「鹿谷」地區,是南投縣重要的茶葉產區之一,認定的保存者「蘇文昭」師傅,深諳鹿谷地區居民長期與自然環境互動所產生的傳統製茶知識系統,包含茶樹栽種、茶園管理,並能完整體現操作手做工序。 南投縣政府文化局為宣揚傳統手工製茶知識與落實保存維護工作之執行,辦理由保存者帶領實作之傳習訓練課程,以做中學的概念,進行手工製茶人才培育。本次課程主要以實作術科為主,藉由實際操作,讓學員了解傳統手工製茶之技術流程與相關實務知識,重新認識南投縣傳統的製茶產業。 招生對象:需具製茶基礎,優先錄取條件如下: 1. 以居住南投縣各地區茶農二代或相關茶產業從業人員,且具有基礎製茶知識者為優先。 2. 南投縣以外各地區茶農二代或相關茶產業從業人員,且具有基礎製茶知識者。 3. 南投縣內各農會產銷班或經農會推薦具有基本知識能力者。 招生名額:每梯次10人,共招收2梯次,計20人。 報名時間:即日起至111年6月8日(星期三)下午1時止。 報名方式: 1. 請至南投縣政府文化局最新消息下載招生簡章及報名表,填寫完畢後將報名表及相關電子檔Email至meiyu0039@stust.edu.tw,郵件標題請註明「111年南投縣傳統手工製茶傳習初階班:蘇文昭保存者傳習班」課程。 2. 或至 https://forms.gle/96a7RX5URigLGcM18 連結報名。 洽詢電話:06-2533131 # 7318陳美玉小姐(南臺科技大學文化資產整合設計研究中心);E-mail:meiyu0039@stust.edu.tw。 錄取名單公布:111年6月10日(星期五)17:30前公布於文化局網站。 |